Poisson cru
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Poissons et crustacés: Anguilles ou perches à l'escavèche
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Poissons et crustacés: Soupe d'anguille
Anguille | Carotte | Céleri | Chou-fleur | Fumet de poisson | Laurier | Persil | Petits pois | Poivre | Pruneaux | Sel | Thym | Vinaigre
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Poissons et crustacés: Anguilles au vert
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Poissons et crustacés: L'anguille au vert - de Gaston Clément
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Poissons et crustacés: Brochet à la sauce au beurre blanc
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Poissons et crustacés: Préparation et cuisson du brochet sans aucune arête
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Poissons et crustacés: Anguilles aux tomates et au persil
Ail | Anguille | Citron | Coulis de tomate | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Purée | Sel
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Poissons et crustacés: Brochet à la crème
Beurre | Brochet | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile | Poivre | Sel | Vin blanc
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Poissons et crustacés: Pâté d'Anguille
Anguille | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Persil | Vin blanc
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Poissons et crustacés: Brochet aux girolles
Ail | Chanterelles | Citron | Girolle | Oignon
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